水產(chǎn)品喹乙醇限量標準及危害

水產(chǎn)品喹乙醇限量標準及危害   

   《中國獸藥典》(2005版)也有明確規(guī)定，喹乙醇被禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。水產(chǎn)品喹乙醇限量標準值:0μg/kg。

    喹乙醇又稱喹酰胺醇，商品名為倍育諾、快育靈，由于喹乙醇有中度至明顯的蓄積毒性，對大多數(shù)動物有明顯的致畸作用，對人也有潛在的三致性，即致畸形，致突變，致癌。因此喹乙醇在美國和歐盟都被禁止用作飼料添加劑。雞鴨對本品較敏感，有中毒的報道。混合飼料濃度應(yīng)嚴格控制在0.005%--0.01%之間，不要隨意加大劑量。

    英文名稱：Olaquindox ，又名奧喹多司，為淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，味苦。溶于熱水，微溶于冷水，在乙醇中幾乎不溶。化學名：2－[Ｎ－2－羥基－乙基]－氨基甲酰－3－甲基－喹惡啉－1，4－二氧化物；分子式為：Ｃ12Ｈ13Ｎ3Ｏ4，

    藥理作用：抗菌促進生長劑，具有促進蛋白同化作用，提高飼料轉(zhuǎn)化率，使豬增重加快。對革蘭氏陰性菌有抑制作用；對革蘭氏陽性菌有一定的抑制作用；對四環(huán)素、氯霉素等耐藥菌株仍然有效。

事件回放

    2009年3月29日，中央電視臺《每周質(zhì)量報告》報道，江蘇省連云港市匯農(nóng)生物科技有限公司生產(chǎn)的鯉魚飼料因含有違禁藥物“喹乙醇”，造成當?shù)仞B(yǎng)殖鯉魚大量死亡。據(jù)稱，執(zhí)法人員抽取了這家企業(yè)生產(chǎn)的11個批次的鯉魚飼料樣品檢測，結(jié)果表明，11個批次均添加了喹乙醇，更加高含量達到244ppm；同時，在鯉魚體內(nèi)，查出喹乙醇的含量為4.6ppb.目前，執(zhí)法人員已經(jīng)查封了該企業(yè)，并立案查處。

    關(guān)于喹乙醇在養(yǎng)殖中的限量使用，農(nóng)業(yè)部在2001年第168號公告中就作了嚴格規(guī)定：只能用于體重低于35千克的豬，添加量為50ppm的飼料，禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。但很多養(yǎng)殖者仍再使用，行業(yè)潛規(guī)則伏擊每一個人。要喚醒行業(yè)人的良知，就務(wù)必內(nèi)部揭發(fā)，外部監(jiān)管，把那些危害生命的行業(yè)秘密一一暴露于陽光底下，讓那些傷天害理的行為無處逃遁。

水產(chǎn)品喹乙醇限量標準表：