泰州市精泰儀器儀表有限公司
電 話：0523-83307148
傳 真：0523-82904166
Email：shuifenyi@163.com
網(wǎng) 址：www.celeebrateus.com
地 址：中國(guó)江蘇省泰州市興化板橋景園一號(hào)樓
做素菜需要注意的問(wèn)題
.的營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)我們，自己在家做素菜需要注意以下幾點(diǎn)：
◆維生素C在深綠色蔬菜中更加豐富，而黃豆芽富含維生素B2,若將黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。
◆柿子椒中富含維生素C、胡蘿卜中含胡蘿卜素、土豆中含熱量，若將三者合炒，則有益吸收。
◆炒菜時(shí)不宜加入過(guò)多的水，烹煮時(shí)加水加熱，蔬菜中的維生素會(huì)流失。
◆炒菜要用熱鍋、急火、快炒，這樣可以更加大限度地保存食物的營(yíng)養(yǎng)素。
◆燒好的菜要馬上吃，時(shí)間長(zhǎng)了維生素也會(huì)損失。
◆蔬菜放在水中煮，不但要吃菜，更要喝湯，因?yàn)椴簧倬S生素會(huì)溶解在湯里。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：
【精泰儀器】全國(guó)統(tǒng)一電話：0523-83307148，聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是從網(wǎng)站http://www.celeebrateus.com看到的。非常感謝您的來(lái)電！
