農(nóng)藥殘留快速檢測卡常見問題

Q: 如何判斷速測卡顯色的藍色深度？多藍是正常？多藍是超標(biāo)？
A: 在每一批次的速測卡檢測中，我們都檢測客戶至少做一片的空白對照速測卡，以此速測卡的顯色情況為標(biāo)準(zhǔn)：若樣品的顯色情況與空白對照卡的顯色情況差別不大，既此樣品屬于正常范圍；若樣品顯色情況明顯淡與空白對照卡，或基本無變藍，既此樣品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
 
Q: 為何空白對照卡的顯色不藍或藍色很淡？
A: 出現(xiàn)此狀況原因主要有三點：一是速測卡保存條件不當(dāng)，以致卡片上的酶失效，正確保存條件為4-8℃冷凍保存（冷藏更佳）；二是滴加于藥片上的水太少，不足以濕潤藥片或10 min的反應(yīng)時間內(nèi)藥片上的水分已經(jīng)揮發(fā)；三是反應(yīng)溫度過低，更加適反應(yīng)溫度為38℃。
 
Q: 為何檢測蔥、蒜這類樣品時卡片顯色總是超標(biāo)呢？
A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標(biāo)準(zhǔn)蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中表明，蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香萊、菱白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提。
 
Q: 為何速測卡檢測結(jié)束觀察顯色結(jié)果時，藍色會越來越深？以哪個為標(biāo)準(zhǔn)？
A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標(biāo)準(zhǔn)蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中表明，紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3 min為準(zhǔn)，3 min后的藍色會逐漸加深。